日光 吉田屋酒店のホームページ 栃木県・日光の地酒・地ビール・地酒焼酎・地ワイン・特産物を中心にお届けします。
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2017年09月13日
 ☆数量限定(28BY)☆

 原料米・・・麹米(山田錦)掛米(彗星)
 精米歩合・・・55%
 使用酵母・・・--
 日本酒度・・・+3
 酸度・・・1.6
 アルコール度・・・17.9度

 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年09月12日
 ☆限定品(28BY)☆


 商品の詳細はこちらより。
2017年09月09日
 ☆限定品(27BY)☆

 自然の恵みをいっぱいに受けた酒米を使用し、培った技術を最大限に投入し、丁寧な醗酵管理としぼりの方法にこだわったお酒を、ひと夏熟成させてまろやかになった「ひやおろし」です。
 この旨みを引き出す酒造りに共感した酒販店と共に、熱意を持って造りから参与し『西堀工房』と命名しました。

 販売店は栃木県内外の地酒を取り扱うプロショップ、16店舗のみの取扱商品です。


 商品の詳細は720mlより。
2017年09月09日
 ★限定品(28BY)★

 「ひやおろし」とは、冬に仕込んだ酒を春先に火入れ(加熱殺菌)し、ひと夏蔵の中で寝かせ、秋風が吹いて気温が下がり、蔵の中と外気の温度が同じくらいになったころに樽やビンに生詰めしました日本酒の事を言います。
 ひと夏寝かせる事で味にまろやかさが増し、そして深みのある日本酒本来の旨味が乗ってきます。
 「特別純米酒 自然醸 清開(晃水)ひやおろし」は冷(ヒヤ)は勿論のこと、お燗もまた格別です。

 原料米・・・栃木酒14
 精米歩合・・・60%
 使用酵母・・・協会901号
 日本酒度・・・+2
 酸度・・・1.8
 アルコール度・・・15.0度

 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年09月07日
 ☆限定品(28BY)☆

 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年09月06日
 ☆限定品(2.400本)☆

 栃木県産の原材料にこだわった贅沢な地ビールは如何でしょうか?

 (1)芳醇な麦の旨味・・・栃木県産麦芽(51%)とイギリス産エール麦芽を贅沢に使用。

 (2)柑橘系の華やか芳香・・・ドライホッピングに那須産・奥日光産の自家栽培ホップを投入。

 (3)爽やかな喉越し・・・奥日光戦場ヶ原(三本松)天然水仕込み。


 商品の詳細はこちらより。
2017年09月04日
 ☆秋季限定品(28BY)☆

 夏の間、酒蔵の中で熟成の時を過ごした清酒は秋の訪れとともに、程よく熟成しまろやかさが増します。
 蔵内の熟成した風味を損なわないように生詰めし、控えめな酸味と穏やかな喉越しの調和のとれた、まろやかで豊かな旨みを持つお酒です。


 商品の詳細はこちらより。
2017年09月01日
 ☆限定品(28BY)☆

商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年08月10日
 ☆限定品(5.000本)☆

 日光いろはビールの誕生記念特別醸造ビールです。

 スタイルはIPA(インディアペールエール)

 商品の詳細はこちらより。
2017年07月21日
 ☆限定品(28BY)☆

商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年07月20日
 ☆限定品(28BY)☆


 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年07月03日
 ☆限定品(28BY)☆


 商品の詳細はこちらより。
2017年07月03日
 ☆数量限定(28BY)☆


 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年06月21日
 ☆限定品(28BY)☆


 商品の詳細はこちらより。
2017年06月09日
 ☆限定品(28BY)☆


 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年06月01日
 ☆限定品(28BY)☆

 フレッシュで、のど越し爽快。
 暖かな陽気の季節や、汗が流れ落ちる暑い季節にベストマッチな特別純米酒です。

 原料米・・・吟風100%
 精米歩合・・・60%
 日本酒度・・・+2
 酸度・・・1.8
 アルコール度・・・16.8度

 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年05月23日
 ☆数量限定販売☆

 【ご注意】こちらの商品は6巻パックとなります。

 商品の詳細はこちらより。
2017年05月23日
 ☆限定品(28BY)☆


 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年05月19日
 ☆限定品(28BY)☆


 商品の詳細は720ml1800mlより。
2017年05月19日
 ☆数量限定(27BY)☆

 契約農家の規格外になってしまった【山田錦】を使用して醸した純米酒なのですが、
規格外米は品種も名乗れなければ純米酒とも名乗れません・・・

 ですので、商品のラベルには【純米酒】とも【山田錦】とも表示されておりません!

 ですが、その代わりにコストパフォーマンスは最高に優れております!

 味は正真正銘の【姿】ですよ〜♪


 原料米・・・山田錦等外米
 精米歩合・・・70%
 日本酒度・・・--
 酸度・・・--
 アルコール度・・・17.0度以上18.0度未満

 商品の詳細はこちらより。
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