商品一覧
登録アイテム数: 381件
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★「地酒」と言う言葉にこだわり、地元産の酒米と水と酵母を使用し、日光の冬の寒さの中で造られた「生粋の地酒」と呼べるお酒です。
原料米・・・五百万石
精米歩合・・・５７％
使用酵母・・・…
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原料米・・・--
精米歩合・・・--％
使用酵母・・・--
日本酒度・・・＋１
酸度・・・--
アルコール度・・・１９〜２０度
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原料米・・・五百万石・美山錦
精米歩合・・・５９％
使用酵母・・・--
日本酒度・・・＋１．４〜＋１．５
酸度・・・１．３〜１．４
アルコール度・・・１７〜１８度
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良質な酒造好適米を６０％まで磨いた贅沢なおさけです。コクと旨味を持ちながらも淡麗かつ上品に仕上げてあります。
２００６年・２００７年全米日本酒歓評会 金賞受賞酒
上部に付いてます蓋は、ぐい…
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徳利の蓋の部分が猪口になっております。
★日光山麓の恵まれた自然の中で、日本酒古来の伝統を守り、心をこめて造った本物の地酒「きざけ日光誉」です。
原料米・・・五百万石・あさひの夢
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徳利の蓋の部分が猪口になっております。
★日光山麓の恵まれた自然の中で、日本酒古来の伝統を守り、心をこめて造った本物の地酒「きざけ日光誉」です。
原料米・・・五百万石・あさひの夢
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【ご予約（締め切りは11/30）】
商品のお届けは12月中旬頃になる予定です。
☆平成二十六年度 甲午（きのえ うま）☆
本年度も残り少なくなってまいりました。。。
辰年を迎…
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☆限定品☆
二次貯蔵で香り高いシェリー樽を使用し、自然のまま無濾過にて瓶詰めしました。
今や世界的に少なくなったシェリー樽を用いた焼酎をお楽しみ下さい。
原材料・・・米・米麹
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日光山麗の名水で仕込んだ純米醸造酒を単式蒸留器で時間をかけて蒸留した本格焼酎。
ビンに詰めてからもビン内で熟成をし続けますので、年月が経過するほど味わいが深まります。
●お召し上がり方：…
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日光山麗の名水で仕込んだ純米醸造酒を単式蒸留器で時間をかけて蒸留した本格焼酎。
ビンに詰めてからもビン内で熟成をし続けますので、年月が経過するほど味わいが深まります。
●お召し上がり方：…
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米焼酎の中でも、純米酒を蒸留して造った「清酒取り焼酎」です。
それを樫樽（ホワイトオーク）に入れて５年間じっくりと熟成させました。
樫樽からくる個性あふれる風味が楽しめる本格焼酎です。
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米焼酎の中でも、純米酒を蒸留して造った「清酒取り焼酎」です。
それを焼酎甕に入れて５年間じっくりと熟成させました。
熟成焼酎ならではの、まろやかな風味がご堪能できる本格焼酎です。
原…
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米の旨味を生かし、すっきりとした中でもふくらみのある、口の中で日本酒に似た味わいと飲み飽きしない焼酎に仕上げた一本です。
原材料名・・・米粉・酒粕
アルコール度・・・２５度
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【注】こちらの商品はお取り寄せとなりますので、入荷までに約１週間ほどかかります。
酒粕焼酎は、粕取り焼酎ともいわれ、酒粕から作られています。
良質な板状の酒粕を、昔ながらの木製のせいろ…
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良質な自社製の吟醸粕を古来からの伝統的手法「せいろ蒸留器」により丹念に抽出し、古来の甕で熟成貯蔵した本格焼酎です。
●召し上がり方：クラッシュアイスでオンザロック、お湯割り・水割り、柑橘類を…
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「安納芋」は、甘く美味しい芋として広く知られています。
栃木県さくら市で生産された安納芋を原料として、酵母には花酵母仕込み(ツルバラ酵母)により製造したこだわりの芋焼酎です。
花酵母と安納芋…
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芋は地元農家の皆様が生産した『ベニアズマ』を使用し、お酒の香味に重要な役割を果たす酵母には、東京農大短期大学部醸造学科酒類額研究室で分離開発された花酵母『ツルバラ』を用い、酵母の特長を生かす為に徹底…
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芋は地元農家の皆様が生産した『ベニアズマ』を使用し、お酒の香味に重要な役割を果たす酵母には、東京農大短期大学部醸造学科酒類額研究室で分離開発された花酵母『ツルバラ』を用い、酵母の特長を生かす為に徹底…
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この紫芋焼酎は、生産農家との直接契約栽培の『紫芋』を使用しました100％栃木県産です！
安全安心の地元【栃木県】にこだわった本格焼酎です。
また、日本で初めて紫芋の焼酎製造に『花酵母』を使用…
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【限定品】
栃木は日本一の大麦生産県です。
栃木県産大麦を１００％、「なでしこ花酵母」を使用し、これまでに無い香味豊かな、やさしい味わいの麦焼酎です。
原材料名：麦・米麹
ア…
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【限定品】
栃木は日本一の大麦生産県です。
栃木県産大麦を１００％、花酵母「なでしこ」「にちにちそう」等を使用し、自然な花酵母の持つ優しい香りと程よい甘さと滑らかな飲み心地は、本格焼酎の…
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【限定品】
栃木は日本一の大麦生産県です。
栃木県産大麦を１００％、花酵母「なでしこ」「にちにちそう」等を使用し、自然な花酵母の持つ優しい香りと程よい甘さと滑らかな飲み心地は、本格焼酎の…
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焼酎の香味に重要な役割を果たす酵母は、東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室の中田久保教授が分離開発された特別な酵母を使用し、その酵母の能力を十分発揮させる為に、徹底的に焼酎モロミの温度管理にこ…
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焼酎の香味に重要な役割を果たす酵母は、東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室の中田久保教授が分離開発された特別な酵母を使用し、その酵母の能力を十分発揮させる為に、徹底的に焼酎モロミの温度管理にこ…
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☆【限定品】入荷しました☆
日光の二社一寺（二荒山神社・東照宮・輪王寺の事）と、これらを取り巻く遺跡は、1999年に世界遺産として登録されました。
その世界遺産である日光二荒山神社中宮祠…
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こちらの蕎麦焼酎は、蕎麦の産地として評価の高い『八溝地域』の『八溝そば』を原料として製造された、安全安心の地元産（栃木県）にこだわった、100％栃木県産の本格焼酎です。
柔らかく優しい香味バラン…
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栃木県産二条大麦と、蔵元の地元コーヒーショップが厳選したコーヒー豆を使用した、新感覚の珈琲焼酎。
焼酎なので見た目は透明ですが口に含んだ瞬間から珈琲の芳醇な香りと麦焼酎の甘みが楽しめます。
飲み方…
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☆日光のビール 白日（はくじつ）☆
ホップを効かせたフルーティーで爽やかな飲み口。
爽やかで華やかな香り、どんなお料理にも合わせやすいスッキリとしたセゾンタイプです。
原材料…
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☆日光のビール 赤光（しゃっこう）☆
カラメルやチョコレートの風味が楽しめる、苦みの少ないマイルドなブラウンエール。
ホットビールでも楽しめます。
原材料・・・麦芽(外国製造…
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☆限定品☆
４つのこだわりをご堪能下さい！
(1)水にこだわり
奥日光戦場ヶ原の天然水を使用
(2)麦にこだわり
麦芽をふんだんに使用(当社比1.3倍)麦の旨味と重厚感を…
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説明付き一覧 写真のみ一覧
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