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2017年12月24日
　【限定品29BY】

　活性清酒「奥州のおっほ〜」は岩手県産米100％と磐井の清水、南部杜氏「高橋康 杜氏」の技で醸し出した、飲みやすく後味スッキリの超甘口活性濁酒です。

　商品の詳細は720mlと1600mlより。
2017年12月18日
　☆限定品（29BY）☆

　こちらの商品は、精選した酒米と、日光山麓の水だけを原料とした【純米醸造酒】です。
　【きざけ】とは【原酒】の事で、香りとコクがひときわ濃厚です。

　原料米・・・栃木県産米１００％
　精米歩合・・・６０％
　使用酵母・・・－－
　日本酒度・・・＋２〜＋３
　酸度・・・２．１
　アルコール度・・・１８．３度

　商品の詳細はこちらより。
2017年12月18日
　☆限定品（29BY）☆

　こちらの商品は、地元産（日光市）の酒米と水だけで仕込んだ日本酒（モロミ）を、目の粗い布で濾（こ）して造った純米醸造の【にごり酒】です。

　このビンの中には、厳冬期の酒蔵に満ちあふれている【新酒】の香りが、そのまま詰まっています。
　爽やかな香りと味を十分にご堪能下さい。

　※こちらの商品は、キャップ（蓋）上部にガスを抜くための穴が開いておりますので、配送する際、揺れてお酒が漏れ出す場合がございますので、予めご了承下さい。

　原料米・・・栃木県産米１００％
　精米歩合・・・６０％
　使用酵母・・・－－
　日本酒度・・・－４〜－５
　酸度・・・１．７
　アルコール度・・・１５．３度

　商品の詳細はこちらより。
2017年12月08日
　★限定品（29BY）★

　一歩己（いぶき）【純米無濾過生原酒】です。


　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年12月01日
　☆限定品(29BY)☆


　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年11月30日
　☆限定品（29BY）☆


　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年11月27日
　☆限定品（29BY）☆

　今年も発売となりました『姿スパークリング！』

　今年の姿スパークリングに使用する酒米は、(五百万石)を全量使用した発泡性のにごり生酒で、ラベルもシャンパンの様でユニークですね♪


　商品の詳細はこちらより。
2017年11月23日
　☆季節限定品（29BY）☆

　自然の恵みをいっぱいに受けた酒米を使用し、培った技術を最大限に投入した、丁寧な醗酵管理としぼりの方法にこだわったお酒です。
　この旨みを引き出す酒造りに賛同した酒販店と共に、熱意を持って造りから参与し『西堀酒工房』と命名しました。

　販売店は栃木県内外の地酒を取り扱うプロショップ、16店舗のみの取扱商品です。

　原料米・・・栃木１４号
　精米歩合・・・７０％
　使用酵母・・・－－
　日本酒度・・・＋７．０
　酸度・・・－－
　アルコール度・・・１７度

　【袋槽がけ】720mlと1800mlより。

　【袋しずくどり】720mlと1800mlより。

　【粗漉しもろみ】720mlと1800mlより。
2017年11月18日
　☆数量限定（29BY）☆


　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年11月15日
　☆限定品☆

　オーク樽にてゆっくり熟成された大吟醸酒です。
　木樽（オーク）の香りや味わいが融合されたこちらの商品は、バランスがとても良く、日本酒好きの方はもちろんの事、ワイン好きの方やウイスキー好きの方などにもおススメです！
　特にワイン好きの方はお試しいただく価値有りです！


　商品の詳細はこちらより。
2017年10月20日
　☆限定品（28BY）☆

　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年10月14日
　【日光市限定販売】（28BY）

　日光産の酒米（とちぎ酒１４）を１００％使用し、日光市の酒蔵（渡辺佐平商店）が丁寧に仕込んだ、正に『オール日光』の限定純米酒です。

　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年09月13日
　☆数量限定（28BY）☆

　原料米・・・麹米（山田錦）掛米（彗星）
　精米歩合・・・５５％
　使用酵母・・・－－
　日本酒度・・・＋３
　酸度・・・１．６
　アルコール度・・・１７．９度

　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年09月12日
　☆限定品（28BY）☆


　商品の詳細はこちらより。
2017年09月09日
　☆限定品（27BY）☆

　自然の恵みをいっぱいに受けた酒米を使用し、培った技術を最大限に投入し、丁寧な醗酵管理としぼりの方法にこだわったお酒を、ひと夏熟成させてまろやかになった「ひやおろし」です。
　この旨みを引き出す酒造りに共感した酒販店と共に、熱意を持って造りから参与し『西堀工房』と命名しました。

　販売店は栃木県内外の地酒を取り扱うプロショップ、１６店舗のみの取扱商品です。


　商品の詳細は720mlより。
2017年09月09日
　★限定品（28BY）★

　「ひやおろし」とは、冬に仕込んだ酒を春先に火入れ（加熱殺菌）し、ひと夏蔵の中で寝かせ、秋風が吹いて気温が下がり、蔵の中と外気の温度が同じくらいになったころに樽やビンに生詰めしました日本酒の事を言います。
　ひと夏寝かせる事で味にまろやかさが増し、そして深みのある日本酒本来の旨味が乗ってきます。
　「特別純米酒　自然醸　清開（晃水）ひやおろし」は冷（ヒヤ）は勿論のこと、お燗もまた格別です。

　原料米・・・栃木酒１４
　精米歩合・・・６０％
　使用酵母・・・協会９０１号
　日本酒度・・・＋２
　酸度・・・１．８
　アルコール度・・・１５．０度

　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年09月07日
　☆限定品(28BY)☆

　商品の詳細は720mlと1800mlより。
2017年09月06日
　☆限定品（2.400本）☆

　栃木県産の原材料にこだわった贅沢な地ビールは如何でしょうか？

　(1)芳醇な麦の旨味・・・栃木県産麦芽(５１％)とイギリス産エール麦芽を贅沢に使用。

　(2)柑橘系の華やか芳香・・・ドライホッピングに那須産・奥日光産の自家栽培ホップを投入。

　(3)爽やかな喉越し・・・奥日光戦場ヶ原(三本松)天然水仕込み。


　商品の詳細はこちらより。
2017年09月04日
　☆秋季限定品（28BY）☆

　夏の間、酒蔵の中で熟成の時を過ごした清酒は秋の訪れとともに、程よく熟成しまろやかさが増します。
　蔵内の熟成した風味を損なわないように生詰めし、控えめな酸味と穏やかな喉越しの調和のとれた、まろやかで豊かな旨みを持つお酒です。


　商品の詳細はこちらより。
2017年09月01日
　☆限定品(28BY)☆

商品の詳細は720mlと1800mlより。
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