日光　吉田屋酒店

　★限定品（7BY）★

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　第９２回・９３回と２年連続して南部杜氏自醸清酒鑑評会で見事に主席を受賞した、福島県豊国酒造合資会社が醸しました新ブランドの【一歩己（いぶき）】です。

　◎一歩己の由来
　一歩ずつの「一歩」と、若き蔵人自身を指す「己（おのれ）」を組み合わせ、ほとばしる生気を表す「息吹（いぶき）」に掛けた造語。

☆余韻における、甘・苦・ジューシーのバランスに進化しました☆


　原料米・・・夢の香（麴米）美山錦（掛米）
　精米歩合・・・５５％
　使用酵母・・・福島県産酵母
　日本酒度・・・－５
　酸度・・・・・１．５
　アミノ酸度・・１．０
　アルコール度・・・１５度