日光　吉田屋酒店

☆九尾　自社栽培米しぼりたて☆

　お米の旨みを存分に楽しめるために、香りは穏やかで控えめ。炊き立てのお米のようなふくよかさと旨みが広がり、あとから甘みが追いかけるように広がります。やや複雑さが見え隠れする旨味がフレッシュさと新酒ならではの若干の苦みが切れの良い後味となり、やや短めでございますが余韻をお楽しみ下さい。

　原料米・・・自社栽培米あさひの夢
　精米歩合・・・８０％
　日本酒度・・・－８
　酸度・・・・・２．０
　アミノ酸度・・１．７
　アルコール度・・・１７.５度