☆限定品（23BY）☆
2010年に新しい搾り盤を導入して、さらに酒質が向上した米鶴商品。
「米鶴 特別純米しぼりたて生」は、蔵元の周りの田んぼで育った酒米「出羽燦々」を100%使用した純米新酒を、しぼったままビン詰した商品で、酒をしぼった垂れ口から出てくる味わいそのままを味わえる数量限定の日本酒です。
搾りたてらしい新鮮な若々しさと、やわらかく広がる旨味のバランスがとれた
生酒です。
今年米鶴酒造が贈るしぼりたて生酒は、山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」を
100％使用した、フレッシュな旨みが特長の純米酒です。
味わいコメント
淡い味付けの料理から、やや濃い目の味付けの料理まで幅広く好相性を見せます。
食中酒に最適ですので、お好みの料理と合わせてお楽しみください。
原料米・・・出羽燦々100％
精米歩合・・・６０％
使用酵母・・・－－
日本酒度・・・＋３．０
酸度・・・１．５
アルコール度・・・１６．０
