☆王道に挑んだお酒☆
ここ数年栃木を代表する米である「夢ささら」と「なすひかり」。「この二つの米で生まれる相乗効果で、栃木の風土を表現する新たな酒の可能性を切り拓きたい。」そんな蔵人の熱い想いから、シンプルに磨き上げていく、まさに王道への挑戦の1本。
香りがとても良く、メロンを思わせるフルーティーな甘さ。飲みやすさの中に味わい深さも感じられ、日本酒初心者の方にもおススメです。
原料米・・・栃木県産夢ささら（麴米）/栃木県産なすひかり（掛米）
精米歩合・・・５０％
使用酵母・・・－－
日本酒度・・・－３．０
酸度・・・・・１．８
アミノ酸度・・１．８
アルコール度・・・１７度
保存方法・・・－５度から５度で保管
