☆【一意専心】・【勇住邁進】の信念で造り上げた蔵元の集大成☆
栃木県産酒造好適米【夢ささら】100％使用し、25％精米で醸した至純至高の逸品。
気品のある澄みきった香りと華やかさとふくよかさが融合した、旨みが透明化した【美】のあるなめらかさを感じる味わいをお楽しみ下さい。
原料米・・・夢ささら１００％
精米歩合・・・２５％
アルコール度・・・１７度
【UNIVERSE】＝【万物 宇宙に存在するすべてのもの】その中の一つとして存在する【七水】。
その未知なる世界にこれからも挑み続け、進化する第一歩として命名されました。
