日光　吉田屋酒店

☆数量限定☆
８種類の好適米を各工程で使用したヤマタノスガタ。
複雑な味わいが楽しめる魅力的な限定酒です。
　　
　　工程　：使用米/使用割合
　　酛麴　：　五百万石　/　2％
　　酛掛　：　愛山　　　/　4％
　　添麴　：　山田錦　　/　4％
　　添掛　：　彗星　　　/ 12％
仲麴　：　雄町　　　/　6％
　　仲掛　：　夢ささら　/ 24％
　　留麴　：　きたしずく/　8％
　　留掛　：　ひとごごち/ 40％
　

　
　精米歩合・・・５５〜６０％
　日本酒度・・・－１
　酸度・・・１．６
　アルコール度・・・１７度