日光　吉田屋酒店

　☆限定品☆

　自然の恵みをいっぱいに受けた酒米を使用し、培った技術を最大限に投入し、丁寧な醗酵管理としぼりの方法にこだわったお酒を、ひと夏熟成させてまろやかになった「ひやおろし」です。
　この旨みを引き出す酒造りに共感した酒販店と共に、熱意を持って造りから参与し『西堀工房』と命名しました。

　販売店は栃木県内外の地酒を取り扱うプロショップ、１６店舗のみの取扱商品です。

　原料米・・・栃木１４号
　精米歩合・・・７０％
　使用酵母・・・－－
　日本酒度・・・＋２．５
　酸度・・・－－
　アルコール度・・・１９度